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Crispy Box 020 - Avril 2023


€41.90
Out-of-Stock
CRB020

Petits nids douillets chocolat praliné

Pour la nouvelle Crispy Box by Maman fait un gâteau, Mélanie vous propose de réaliser 6 entremets individuels.
Retrouvez-y une recette détaillée pas à pas avec tous les ingrédients* et le matériel nécessaire à la réalisation de la recette.

*excepté ingrédients frais (crème, lait, œuf, beurre, etc)

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Petits nids douillets chocolat praliné

Au travers de cette recette, Mélanie vous propose de réaliser:
  • 1 dacquoise noisettes
  • 1 bavaroise au praliné
  • 1 ganache chocolat praliné

 

Quantité: 6 pièces
Difficulté: intermédiaire
Cette recette nécessite l'utilisation d'un thermomètre

 

Cette box contient:

  • 1 recette détaillée pas à pas (en Français)
  • 1 liste de course
  • 1 moule à donuts Silikomart
  • 1 gabarit
  • 1 douille à nid de Buyer
  • 2 poches à douille
  • Sucre
  • Sucre impalpable
  • Poudre de noisettes
  • Chocolat Valrhona Equatoriale Lactée 35%
  • Praliné noisette
  • Noisettes
  • Oeufs en chocolat praliné
  • Gélatine

 

Ingrédients à avoir chez soi:

  • 3 œufs
  • 455g de crème entière min. 35%MG

 

Expédition uniquement via Bpost ou retrait Crispy Factory (7800 Ath).

Crispy Box 011 (intermédiaire)

CRB020

Data sheet

Niveau de difficulté
Intermédiaire
Nombre de box
1

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