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Crispy Box 016 (Niveau débutant)


€34.90
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CRBD016

Galette des rois framboise-amande

Pour cette nouvelle Crispy Box by Maman fait un gâteau niveau débutant, Mélanie vous propose de réaliser une galette des rois.
Retrouvez-y une recette détaillée pas à pas avec tous les ingrédients* et le matériel nécessaire à la réalisation de la recette.

*excepté ingrédients frais (crème, lait, œuf, beurre, etc)

Quantity

Galette des rois framboise-amande

 

Avec cette box, Mélanie vous propose de réaliser la traditionnelle galette des rois à la frangipane avec un confit de framboise.
Dans cette box niveau débutant, nous vous proposons de découvrir les techniques de base de la pâtisserie.

Pour cette nouvelle édition, vous apprendrez à réaliser:
  • Une pâte feuilletée rapide (Attention: nécessite l'utilisation d'un robot pâtissier)
  • Un confit de framboise
  • Une crème d'amandes
  • Une dorure
  • Un sirop de sucre

 

Cette box contient:

  • 1 recette détaillée pas à pas (français)
  • 1 liste de courses
  • 1 fève
  • 1 couronne
  • 1 gabarit Ø 22cm
  • Papier de cuisson
  • Sucre
  • Sucre impalpable
  • Farine
  • Fécule de maïs
  • Poudre d'amandes
  • Pectine NH

 

Ingrédients et accessoires à avoir chez soi:

  • 3 œufs
  • 325g de beurre
  • 1càc de crème liquide
  • 100g de coulis de framboise
  • 3g de sel

 

Expédition exclusivement via Bpost ou retrait Crispy Factory (7800 Ath).

 

CRBD016

Data sheet

Niveau de difficulté
Débutant
Nombre de box
1

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