Crispy Box 008 (Novice level)

Naked cake aux framboises 

Avec cette box, Mélanie vous propose de réaliser un naked cake aux framboises.

Dans cette box niveau débutant, nous vous proposons de découvrir les techniques de base de la pâtisserie.

Pour cette huitième édition, vous apprendrez à réaliser:

• Un molly cake

• Un curd aux framboises

• Une chantilly mascarpone

• Un sirop d'imbibage

Cette box contient:

• 1 recette détaillée pas à pas

• 1 liste de courses

• 1 moule en inox Ø 15cm
  

• 1 lisseur

• 2 poches à douille

• Sucre

• Sucre impalpable

• Farine

• Fécule de maïs

• Sucre vanille

• Levure chimique

Ingrédients et accessoires à avoir chez soi:

• 250g de framboises

• 250g de coulis de framboises

• 4 œufs

• 20g de beurre

• 580g de crème entière min. 35%MG

• 250g de mascarpone

Expédition exclusivement via Bpost ou retrait Crispy factory (7800 Ath).