Fèves de chocolat de couverture Ivoire 35% de cacao de la marque Valrhona.
Valrhona - Ivoire 35% (1kg)
30,90 €
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Fèves de chocolat de couverture Ivoire 35% de cacao de la marque Valrhona.
Sac de fèves Chocolat blanc Ivoire.
Onctueux et vanillé.
Chocolat blanc peu sucré, Ivoire dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille.
Sac de fèves de 1kg
Teneur en cacao: 35% minimum
Ingrédients: Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille.
Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf, gluten et arachide.
Utilisation: Ganache bonbon, enrobage, moulage, ganache pâtisserie, mousse, sauce, glace et sorbet, décor, boisson chocolat, nappage, crémeux.
RECETTES ASSOCIEES:
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