Valrhona - Caraïbe 66%

Valrhona - Caraïbe 66% (1kg)

30,90 €
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4 Produits

Fèves de chocolat de couverture Caraïbe 66% de cacao de la marque Valrhona.

Sac de fèves Chocolat noir Caraïbe.

 

Equilibré et grillé.

Sur un bel équilibre, Caraïbe exprime des notes rondes chocolatées et de fruits secs grillés, sur un final légèrement boisé.

Sac de fèves de 1kg

Teneur en cacao: 66% minimum

Ingrédients: Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille.

Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et d'œuf, gluten et arachide.

Utilisation: Ganache bonbon, enrobage, moulage, ganache pâtisserie, mousse, sauce, glace et sorbet, boisson chocolat, décor, nappage, crémeux.

 

 

RECETTES ASSOCIEES:

La Merveille de Yann Couvreur.jpg

La Merveille de Yann Couvreur

(Maman fait un gâteau)

Fondant-au-chocolat-et-Glacage-au-Nutella.jpg

Fondant chocolat et ganache Nutella

(Maman fait un gâteau)

Moelleux au chocolat noir.jpg

Moelleux au chocolat noir

(Maman fait un gâteau)

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