Fèves de chocolat de couverture Caraïbe 66% de cacao de la marque Valrhona.
Valrhona - Caraïbe 66% (1kg)
30,90 €
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Fèves de chocolat de couverture Caraïbe 66% de cacao de la marque Valrhona.
Sac de fèves Chocolat noir Caraïbe.
Equilibré et grillé.
Sur un bel équilibre, Caraïbe exprime des notes rondes chocolatées et de fruits secs grillés, sur un final légèrement boisé.
Sac de fèves de 1kg
Teneur en cacao: 66% minimum
Ingrédients: Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille.
Présence possible de fruits à coque, protéines de lait et d'œuf, gluten et arachide.
Utilisation: Ganache bonbon, enrobage, moulage, ganache pâtisserie, mousse, sauce, glace et sorbet, boisson chocolat, décor, nappage, crémeux.
RECETTES ASSOCIEES:
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