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Crispy Box Débutant 014

Crispy Box 014 (Niveau débutant)


36,90 €
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CRBD014

Les choux gourmands 

Pour cette nouvelle Crispy Box by Maman fait un gâteau niveau débutant, Mélanie vous propose de réaliser des choux aux saveurs gourmandes.
Retrouvez-y une recette détaillée pas à pas avec tous les ingrédients* et le matériel nécessaire à la réalisation de la recette.

*excepté ingrédients frais (crème, lait, œuf, beurre, etc)

Les choux gourmands

 

Avec cette box, Mélanie vous propose de réaliser 20 choux aux saveurs gourmandes.
Dans cette box niveau débutant, nous vous proposons de découvrir les techniques de base de la pâtisserie.

Pour cette nouvelle édition, vous apprendrez à réaliser:
  • Une pâte à choux
  • Un craquelin au cacao
  • Un caramel aux noix de pécan
  • Une ganache montée à la vanille

 

Cette box contient:

  • 1 recette détaillée pas à pas
  • 1 liste de courses
  • 1 tapis micro-perforé Eclair & Choux de Silikomart
  • 1 douille couronne
  • Papier de cuisson
  • Sucre
  • Farine
  • Cacao amer en poudre
  • Chocolat Valrhona Satilia 31%
  • Noix de pécan
  • Vanille en poudre

 

Ingrédients et accessoires à avoir chez soi:

  • 2 à 3 œufs
  • 170g de beurre
  • 430g de crème entière min. 35% MG
  • 2 pincées de sel
  • 1 pincée de fleur de sel

 

Expédition exclusivement via Bpost ou retrait Crispy Factory (7800 Ath).

 

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CRBD014

Fiche technique

Niveau de difficulté
Débutant
Nombre de box
1

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