Crispy Box 013 (Niveau débutant)

Tarte estivale framboise nectarine (Expédition le 13/07/2022)

Avec cette box, Mélanie vous propose de réaliser une tarte aux saveurs estivales pour 8 personnes.

Dans cette box niveau débutant, nous vous proposons de découvrir les techniques de base de la pâtisserie.

Pour cette douzième édition, vous apprendrez à réaliser:

• Une pâte sucrée

• Un confit de nectarines

• Un crémeux aux framboises

Cette box contient:

• 1 recette détaillée pas à pas

• 1 liste de courses

• 1 moule à tarte à fond amovible
  

• 2 feuilles de papier de cuisson
  

• Sucre

• Sucre impalpable

• Farine

• Poudre d'amandes

• Nappage blond

• Pectine NH

• Agar-Agar

Ingrédients et accessoires à avoir chez soi:

• 6 à 7 nectarines

• 125g de framboises

• 1 citron jaune

• 1 œuf

• 85g de beurre

• 360g de crème entière min. 35% MG

• 180g de coulis de framboises

• 1 pincée de fleur de sel

Expédition exclusivement via Bpost ou retrait Crispy Factory (7800 Ath).