Aperçu rapide 20 Feuilles de gélatine 200 bloom 4,90 € Feuilles de gélatine alimentaire 200 bloom d'origine porcine.
Aperçu rapide Dawn - Sirop de Glucose 5,90 € Sirop de glucose pour confiserie, pâtisserie, glace. C'est un sirop épais et transparent, qui a la propriété de ne pas cristalliser. Il permet...
Aperçu rapide Dawn - Fondant blanc pâtissier 6,50 € Fondant pâtissier de qualité professionnelle utilisé pour le glaçage des choux, religieuses, éclairs... Le fondant blanc peut être coloré ou...
Aperçu rapide Patisdécor - Isomalt 150g 3,90 € Isomalt Patisdécor sous forme de poudre ou de granulés blancs et inodores, conditionné en poche refermable de 150 g.
Aperçu rapide FunCakes - CMC / Tylose 3,90 € Vous pouvez ajouter la Poudre CMC - tylose de FunCakes à vos fondants pour les durcir. En plus, vous pouvez aussi utiliser la Poudre CMC- tylose...
Aperçu rapide Stabilisateur pour glace 125g 12,90 € Stabilisateur pour glace Patisdécor conditionnée en poche refermable de 125 g.
Aperçu rapide FunCakes - Agar Agar 50g 5,30 € L’agar-agar FunCakes est un liant végétal et un produit polyvalent.Il peut être utilisé à la place de la gélatine. L’agar-agar ne comporte aucun...
Aperçu rapide Pectine NH Nappage 100g 8,90 € La pectine NH est un gélifiant pour nappages pâtissiers à base de pulpe de fruits.
Aperçu rapide Gélatine en poudre 200 bloom (100g) 4,90 € Gélatine en poudre d'origine porcine Louis François.
Aperçu rapide Gélatine de poisson en poudre 200 bloom (100g) 10,50 € Gélatine de poisson en poudre 200 bloom.
Aperçu rapide Pailleté Feuilletine 200g 4,20 € Mélange friable de crêpes dentelles. Idéal pour la confection du croustillant praliné pour la réalisation de vos tartes et entremets.
Aperçu rapide Pétales de roses 7g - BIO 4,10 € Des pétales de fleurs, idéales pour décorer et parfumer desserts, tisanes ou cocktails!
